Funky summer salad

Une salade d’été, colorée, douce, salée et sucrée… Oui ça fait envie n’est-ce pas ??
Voici une petite recette assez rapide à préparer et carrément délicieuse !

FUNKY SUMMER SALAD
INGREDIENTS (environ pour 3 pers): 1 salade (ici en sachet mais c’est mieux celle du marché), 1 mangue, 1 pomme (golden), 2 oranges, des tomates cerises, du basilic, de l’huile, du vinaigre balsamique, du poivre.
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Le plus long dans cette recette est de préparer les fruits.

Donc on commence par éplucher la mangue et on la coupe en morceaux pas trop petits, on épluche les oranges et on détaille les quartiers qu’on coupe en deux, on épluche la pomme qu’on coupe en lamelles.
On réserve tout cela dans des bols.
On lave et on coupe les tomates cerises en deux. Si vous avez une salade du marché, on la lave et on l’essore.
Dans un saladier, on met la salade, les tomates cerises puis enfin les fruits.
On coupe et on incorpore le basilic.
On prépare une vinaigrette huile et vinaigre balsamique.
On arrose la salade et on poivre.
SEULEMENT à ce moment-là on remue doucement pour ne pas abîmer les fruits.
On sert !

 

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C’est frais, c’est très bon, les saveurs se mélangent très bien…. et puis c’est beau non ??
Bon ap’!

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