Courgettes fondantes aux noix

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Miiiiaaaammm….. les noix, c’est le moment d’en manger ! Ne vous priver pas, c’est très bon pour la santé. Oléagineuses antioxydantes et bourrées d’Oméga 3, elles réduisent le stress, diminuent les risques de développer du diabète et des cancers…. Bref, en plus d’être délicieuses, elles ont de nombreux avantages !

Ingrédients pour 4 personnes :
4 courgettes coupées en bâtonnets
2 branches de céleri coupées en bâtonnets
250g de fromage frais parfumé à l’ail (type Boursin)
100g de noix concassées
Huile d’olive, oignon haché, sel et poivre

Recette :
Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire fondre l’oignon pendant 5 minutes. Ajouter les bâtonnets de courgettes et le céleri et continuer la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient fondants et qu’ils commencent à dorer. Ajouter le fromage et poursuivre la cuisson pour qu’il fonde. Parsemer de cerneaux de noix, du sel, du poivre. Servir aussitôt !
Rapide, délicieux, tout simplement parfait !

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Sincèrement, je vous souhaite un très bon appétit !!!

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