Cookies au thé matcha

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Aujourd’hui, une recette un poil régressive, excellente pour les dimanches après-midi pluvieux et/froids…. A déguster avec une grande tasse de thé et une série 😉

INGREDIENTS (Pour 10 gros cookies) : 120 g de beurre salé mou / 160g de sucre roux / 1 œuf / 2 cuillères à café de thé matcha / 220g de farine / 1 cuillère à café de bicarbonate de soude / 75g de chocolat blanc en pépites.

RECETTE : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre mou avec le sucre à la fourchette. Ajouter l’œuf, remuer, puis intégrer la farine, le bicarbonate et le thé. Bien mélanger le tout, puis ajouter les pépites de chocolat blanc.

Formez des boules sur une plaque chemisée de papier sulfurisé à l’aide d’une cuillère, puis enfournez les cookies 10 minutes.

Laissez les cookies refroidir avant de déguster.

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Alors…?????? C’est bon n’est-ce pas ????? Pour la déco mais aussi pour le goût, vous pouvez ajouter des graines de sésame noir juste avant la cuisson, vous verrez cela se marie très bien avec le thé et le chocolat blanc…..

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2 réflexions sur “Cookies au thé matcha

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