Une décoction citron/gingembre

Alors moi parfois il me faut 1000 ans avant d’essayer quelque chose…
Prenons l’exemple de la décoction de citron et gingembre dans de l’eau chaude…. Bon bah voilà typiquement le bon exemple… J’ai déjà vu cela partout, je n’avais jamais goûté par ma propre bouche et il suffit qu’une personne en apporte pendant la formation pour que d’un coup, d’un seul, mon cerveau face contact et que je décide d’essayer à la maison….
Bilan : j’aaaadooooooore !!!! J’en fais tous les jours depuis deux semaines et je suis fan !
Cependant, comme j’aime bien savoir (pas toujours c’est vrai) ce que je mets dans mon corps, j’ai fait quelques recherches !

LE CITRON
Avec ses 34,3 calories pour 100 grammes de pulpe fraîche, le citron est un aliment peu calorique qui malgré tout possède une haute richesse nutritionnelle (potassium, calcium, magnésium, phosphore, manganèse, fer et cuivre). Il est également une excellente source de vitamine C car l’écorce très épaisse du fruit le protège contre la perte de cette vitamine.
Précieux atout minceur et détox, il est également un aliment santé par excellence de par sa richesse en divers antioxydants, qui luttent contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules ! Son jus est également digestif et dépuratif pour le foie.
Le citron possède beaucoup de propriétés bienfaisantes pour la santé. Les deux principales sont : d’une part, sa puissante action anti-bactérienne et antivirale, et d’autre part, son efficacité pour stimuler le système immunitaire.

LE GINGEMBRE
Le gingembre est une racine connue dans le monde entier pour toutes ses propriétés excellentes pour la santé, en particulier pour ses propriétés anti-inflammatoires et gastriques qui aident notre système digestif. Cette racine améliore nos fonctions digestives et a également un effet « thermogénique » qui aide à activer notre métabolisme. D’autre part, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, les nausées, le rhume et les maux de tête. Le gingembre peut être utilisé sous différentes formes, comme en capsules, en poudre, en tisanes, frais ou en sirop.

Principes actifs et propriétés
Le gingembre est antioxydant (les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres). Du gingembre cru ou cuit ou encore en poudre, tout fonctionne !
En traitement des nausées et vomissements,La consommation de gingembre en poudre permettrait de calmer les effets désagréables durant la grossesse notamment.
Cette racine est aussi connue pour sa capacité à améliorer la digestion (comme d’autres épices d’ailleurs).
D’autre part, les propriétés anti-inflammatoires de certains constituants du gingembre sont reconnues depuis fort longtemps. Parmi les composés connus, on peut mentionner principalement les gingérols mais aussi les shogaols et les paradols qui exerceraient leurs effets sur la diminution des douleurs reliées à l’arthrite.
Et mentionnons enfin son effet sur le diabète. Une récente étude scientifique a démontré un effet bénéfique de la consommation de poudre de gingembre chez des personnes atteintes de diabète de type 2. En effet, l’extrait de gingembre diminuerait les valeurs de glycémie à jeun et d’hémoglobline glycquée en plus d’améliorer la résistance à l’insuline.

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Les bienfaits de l’eau chaude avec du gingembre et du citron
#1 Hydrate notre organisme : On sait tous à quel point il est important de s’hydrater. Et justement, une décoction à base de citron et gingembre est particulièrement hydratante. De plus, pour ceux qui trouveraient l’eau triste et ennuyeuse, cette boisson donne un peu plus de saveurs et d’originalité à ce que vous buvez !

#2 Favorise la digestion : L’eau citronnée, consommée à jeun, permettrait d’améliorer le transit : en effet boire de l’eau citronnée permettrait de faire « décoller » les déchets restés sur la muqueuse digestive – permettant ainsi de nettoyer notre système digestif et ainsi d’améliorer notre digestion. On a vu qu’il en va de même avec le gingembre – alors ce mélange rempli deux fois le job !

#3 Booste le système immunitaire : Le citron est un des aliments les plus riches en vitamine C : il aidera donc à lutter contre la fatigue passagère ou chronique.

#4 Détoxifie l’organisme et aide à l’élimination : Le citron possède des vertus détoxifiantes car il nettoie le système digestif. Il est également un diurétique doux et naturel, puisqu’il stimule l’activité des reins aidant ainsi à l’élimination des toxines du corps. D’une manière générale, boire beaucoup permet d’évacuer les toxines, alors ici avec son petit goût citronné/épicé, ce breuvage sera vite consommé et vite éliminé !

#5 Rafraîchit l’haleine : Le citron et le gingembre aident à rafraîchir l’haleine et à nettoyer le palais.

#6 Nettoie la peau : Grâce à ces propriétés détoxifiantes et diurétique, l’eau tiède citronnée et gingembrée (?) permet de garder une peau saine et lumineuse. En effet, la nature alcaline du citron notamment détruit quelques-unes des bactéries qui sont à l’origine de l’acné et d’autres problèmes de peaux.
La vitamine C et d’autres antioxydants contribuent également à effacer les rides et les tâches, et à combattre les radicaux libres – responsable du vieillissement de la peau.

#7 Équilibre le pH du corps : Avec son goût acide, on a tendance à penser que cette boisson serait acidifiante. Or, pas du tout ! Et oui, par un effet chimique le citron permet au PH du corps de s’équilibrer.

#8 Un coupe-faim naturel : Cette boisson est un parfait coupe-faim car le citron contient de la pectine (comme dans la pomme), une fibre qui gonfle au contact de l’eau dans l’estomac et provoque une sensation de satiété.

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Et voilà, pour toutes ces bonnes raisons, je consomme du gingembre et du citron coupés en morceaux avec de l’eau chaude. Tous les jours depuis 15 jours et je trouve cela délicieux et j’ai vraiment la sensation de me faire du bien. Que tous ces effets soient prouvés ou non, qu’ils se ressentent sur moi ou non, peu importe, je suis certaine de faire du bien à mon organisme… Et puis c’est toujours mieux que de s’enfiler des litres de coca non ??

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6 réflexions sur “Une décoction citron/gingembre

  1. Oh ça a l’air top je vais essayer !
    J’ai bientôt finir ma cure de sève de bouleau et il me faut quelque chose pour la remplacer (c’est cher la cure de sève…)
    Est-ce que tu bois tout tant que c’est tiède ? ou la bois-tu durant la journée ?

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