J’ai testé pour vous la cure « berlingot »

Récemment j’ai eu envie de m’essayer à une cure SO SHAPE. Je vous explique.
Après les écarts et les apéros de cet été, j’ai senti le besoin de faire une remise à zéro alimentaire dans le but de retrouver un équilibre et de m’alléger un peu. Je trouvais que depuis quelques semaines je mangeais d’avantage, j’avais l’impression d’être tenue par le sucre et la gourmandise, il fallait faire quelque chose.
Je connais depuis longtemps le principe de ces cures sur 5, 14 ou 28 jours qui peuvent parfois être à base de poudre à diluer dans l’eau, à base de soupe ou de jus de fruits/légumes. Peu importe, toutes ces cures visent le même résultat : déclencher une perte de poids et permettre aux utilisateurs de rompre un schéma alimentaire vicieux.

A la base, je ne suis pas fan de ces méthodes. Je pense qu’un rééquilibrage alimentaire, s’il est nécessaire, peut se faire sans passer par des aliments modifiés ou des « produits » industrialisés. De plus je crois qu’il est difficile de suivre ces méthodes car elles ne répondent pas au besoin de mâcher la nourriture et nous privent un peu du plaisir lié à l’alimentation.
Si une « cure » détox est utile, le simple fait de choisir des légumes très digestes, de supprimer l’apport de sucre et de diminuer le gras et le salé devrait suffire… Mais parfois c’est compliqué ! La vie quotidienne ne permet pas toujours d’avoir le temps pour cuisiner et plutôt que de se jeter sur les sandwichs et les plats préparés, ces cures proposent une alternative avec des produits pré-dosés et consommables immédiatement.

Comme vous l’avez compris, j’ai donc essayé. J’ai souhaité commander une cure de 5 jours, ce qui comprenait donc 10 berlingots à diluer avec de l’eau grâce à un shaker (fourni également). Au niveau des goûts, j’avais choisi des sucrés pour le matin (chocolat / 2x chocolat blanc et vanille / Capuccino / Café) et pour le soir, je me suis tournée vers des salés (soupe du jardin / soupe à la tomate / 2x risotto champignons / pasta pesto).
Globalement j’ai trouvé les goûts plutôt bons et réussis – mis à part le risotto. Pour les sucrés, je les ai tous trouvé très bons.
Ce qui est vraiment pratique avec ce type de produits, c’est la facilité et la praticité d’utilisation. Et sur 5 jours ce n’est pas trop déprimant de manger de cette manière.
Mon avis sur cette cure est plutôt positif, comme je le disais c’est assez bon, pratique et simple au quotidien. Les résultats, en ce qui me concerne, sont bons mais pas hallucinants non plus…. D’un autre côté je n’avais pas non plus 10 kg à perdre… En 5 jours, j’ai perdu 1,5kg et environ 1,5 cm un peu partout sur le corps. Mais ce qui m’intéressait plus particulièrement était de réduire mes portions et rompre avec un schéma alimentaire un peu trop copieux et gras.
Cependant une fois cette cure terminée, je dois bien dire que j’avais très envie de manger et de mâcher de véritables aliments. C’est ici que ce genre de cures doivent faire des progrès selon moi – encore un peu du moins – et se rapprocher encore un peu plus de la texture des vrais aliments.

Une de mes amies s’est lancée dans la vente de produits énergisants (compléments alimentaires) pour les sportifs et les personnes souhaitant maîtriser leur alimentation. Au départ, je regardais cela du coin de l’œil sans vraiment m’y intéresser. En lui rendant visite cet été j’ai été forcée de constater que ces produits étaient efficaces en terme de contrôle de poids. Elle avait pris 40 kg pendant sa grossesse et a tout reperdu notamment grâce à ces produits. Il s’agit de la marque BEAUTY SANEsur ce lien vous trouverez toutes les infos.
Evidemment je précise que cet article n’est pas sponsorisé, je le rédige car lorsque je découvre quelque chose qui mérite d’être partagé, je le partage !
Bref, depuis 3 semaines, j’utilise plusieurs produits qu’elle m’a conseillé et que je prépare essentiellement lorsque je n’ai pas le temps de manger correctement (entre les cours) ou encore le matin lorsque je sais que mes journées vont être bien remplies.
J’ai pris un produit sucré (vanille) que je prépare le matin et un produit salé (omelette) que je prépare le soir.
Le produit vanille est savoureux par contre le produit omelette n’est pas terrible. Il est difficile à cuisiner selon moi et au final pas très pratique.
J’ai choisi le thé « amélioré » légèrement coupe-faim, qui est très bien et la poudre drainante à diluer dans l’eau pour éliminer toute au long de la journée…
L’avantage de ces produits – au delà de l’aspect contrôle/perte de poids – est leur pouvoir rassasiant. Comme ils sont riches en protéines, ils évitent les coups de barre et les fringales entre les repas, ce qui est vraiment cool pour moi qui vais de cours en cours avec des horaires un peu « découpés ».

Je ne sais pas si c’est votre cas, si ces produits pourraient répondre à vos attentes/besoins mais je sais que de mon côté j’étais plutôt sceptique et finalement je leur ai trouvé des qualités insoupçonnées. Ils me rendent bien service et évitent que je me jette sur n’importe quoi lorsque j’ai « faim ».

N’hésitez pas à me dire votre avis sur ce type de cure, je suis curieuse. Avez-vous déjà utilisé des cures similaires ?? bref, dites moi 🙂
Je peux aussi vous mettre en contact avec ma copine qui vend ces produits, si cela vous intéresse.

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Gnocchis d’épinards et ricotta

Aujourd’hui je vous propose une petite recette assez facile à réaliser mais qui en jette un peu et qui change du riz en accompagnement !

INGREDIENTS :
4 tranches de pain blanc / 12,5 cl de lait / 500 grammes d’épinards surgelés décongelés / 250 gr de ricotta / 2 œufs / 50 gr de parmesan râpé / 30 gr de farine / un peu de beurre fondu, du sel et du poivre.

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RECETTE :
Séparez la mie de la croûte du pain. Versez le lait dans un saladier et plongez la mie dans le lait pendant environ 10min. Sortez la mie du lait et pressez-la afin d’extraire l’excédent de lait. Pressez aussi les épinards afin d’en extraire l’eau.
Dans un grand récipient, réunissez le pain, les épinards, la ricotta, les œufs et le parmesan râpé. Assaisonnez et mélangez les ingrédients avec une fourchette. Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Utilisez un peu de farine pour vo mains afin de façonner les gnocchis plus facilement. Sans farine, la pâte colle aux doigts. Vous pouvez vous aider avec deux cuillères et faire la technique des quenelles.
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée et faites cuire les gnocchis environ 2min jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface, en procédant en plusieurs fois.

Juste avant de servir transvasez les gnocchis dans un plat et arrosez d’un peu de beurre fondu.
Parsemez de parmesan et servez.

C’est une recette facile à faire avec des enfants et elle peut aussi éviter le gâchis de pain un peu vieux.
Bon appétit

A quoi reconnaît-on un yogi ?

A quoi reconnaît-on un yogi lorsqu’il n’est pas sur son tapis ??
>>>>>> Cet article est à prendre au second degré 🙂 <<<<<<

Parfois, lorsque je suis dans la rue, je me prends à observer les gens et j’imagine leur vie. J’essaie de construire un scénario un peu original dans lequel la personne observée devient un témoin protégé par le FBI avec une double identité ou encore elle pourrait être une chanteuse des années 80 devenue has been…
J’aime bien échafauder des histoires de vie un peu loufoque lorsque je regarde les gens. Non, Non, je vous rassure tout va très bien 😉
Mais la question que je me pose le plus souvent c’est : « Est-ce que cette personne a déjà pratiqué – ou pratique – le yoga? ». Et parfois, je me marre seule car en voyant certains détails j’en conclue que OUI EVIDEMMENT cette personne est un(e) yogi(ni).

UN YOGI SE REPERE A :
– sa tenue vestimentaire. A mi-chemin entre un prof de sport et un baba-cool sorti tout droit de l’Ardèche. Souvent on pourra repérer un yogi dans la foule à son pantalon. Au choix, ce dernier sera un legging pour la plupart des femmes ou une sorte de sarouel et pour les hommes c’est souvent un sarouel court (genre mi-mollet). D’autre part, il peut arriver que certains hommes portent des pantalons conçus pour le yoga dans la rue. Il s’agit de pantalons souvent de couleur blanche avec un gros OM (tellement discret – on va y revenir) sur le côté d’une jambe!
Autre détails vestimentaire important, le top. N’importe quel tee-shirt ou sweat avec un imprimé BIEN VISIBLE à texte style citation ou un symbole à tendance mystico-hindouiste fera l’affaire !
Mes préférés :
– Don’t loose yourself in your fear
– Live everithing
– Yoga is life
– Namaste… etc….
– Le OM ou l’éléphant (Ganesh) déclinés de toutes les couleurs
– N’importe quel triangle inséré dans un rond lui-même inséré dans un carré !!! lol

– On pourra identifier un yogi à ses bijoux. Les femmes portent régulièrement une chaine de cheville. La plupart du temps, une chaine de cheville peut vous renseigner sur le récent voyage de la yogini en Inde. Une fois revenue en France, il faudra 1 mois avant de retirer ce bijou de cheville (qui objectivement est très gênant au quotidien). Les femmes portent aussi des sautoirs avec des symboles variés en pendentifs (OM encore, ou une étoile, ou un cœur….) ou bien – et ceci n’est pas vraiment un bijou mais peut être perçu comme tel – le mala. Mixte, le mala convient aussi bien aux hommes qu’aux femmes; Il n’est pas du tout discret puisqu’il est constitué de 108 perles de couleur ou en bois. Il est visible sous les tee-shirts et à la naissance de la nuque !
Une dernière chose, les femmes porteront des bagues un peu ethniques ou des bagues d’orteils (j’adore écrire cela ici) et les hommes pourront pousser jusqu’à porter un OM en pendentif !^^

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– Dernier point qui nous permet de nous rallier et de nous saluer tels des fans de Star Wars dans la rue : le tatouage !
Oui le yogi est très souvent tatoué. Il se sent libre dans son corps et dans la société alors il décide, parce qu’il connaît profondément son corps, de se faire tatouer. Alors là, tout est ok. Que ce soit le bouddha ou le lotus ou encore un mantra ou un Ganesh, tout peut devenir une sorte de marque de fabrique, une identité. A travers son tatouage, le yogi envoie plusieurs messages.
– Je suis libre et je décide de vivre à ma façon
– j’ai voulu marquer sur ma peau mon appartenance, mon amour pour la vie yoguique
– Avant j’étais banquier et depuis que je suis professeur de yoga, je me lâche
– … etc…..

Bref vous l’aurez compris, il est très facile de reconnaître un yogi lorsqu’on en croise un !
J’aurais pu citer encore d’autres points communs comme le régime alimentaire (composé de graines et de verdure), la musique écoutée (il aura forcément une playlist « zen » ou « yoga » dans son téléphone). Je pourrais parler aussi de sa façon de respirer, plus lente et plus sonore qu’une personne « normale » ou bien encore son odeur…. Un yogi sent toujours un peu l’encens ou l’huile essentielle de Gaulthérie ou encore le curry !
>>>>>> Je rigole toute seule en écrivant ce dernier paragraphe car je pense à des vrais gens que j’ai rencontré dans la vraie vie !!! <<<<<<

Evidemment je suis exactement comme cela et tout l’inverse en même temps. J’aime constater que certains clichés se vérifient parfois et j’apprécie encore plus rencontrer des yogis tout à fait différents de ces derniers. Chacun évolue et vie comme il l’entend et c’est ce qui fait la richesse de cette vie yoga.

Et vous, Est-ce que vous vous reconnaissez dans ces descriptions un peut rigolotes ?
Pensez-vous que les clichés se vérifient ??

Une décoction citron/gingembre

Alors moi parfois il me faut 1000 ans avant d’essayer quelque chose…
Prenons l’exemple de la décoction de citron et gingembre dans de l’eau chaude…. Bon bah voilà typiquement le bon exemple… J’ai déjà vu cela partout, je n’avais jamais goûté par ma propre bouche et il suffit qu’une personne en apporte pendant la formation pour que d’un coup, d’un seul, mon cerveau face contact et que je décide d’essayer à la maison….
Bilan : j’aaaadooooooore !!!! J’en fais tous les jours depuis deux semaines et je suis fan !
Cependant, comme j’aime bien savoir (pas toujours c’est vrai) ce que je mets dans mon corps, j’ai fait quelques recherches !

LE CITRON
Avec ses 34,3 calories pour 100 grammes de pulpe fraîche, le citron est un aliment peu calorique qui malgré tout possède une haute richesse nutritionnelle (potassium, calcium, magnésium, phosphore, manganèse, fer et cuivre). Il est également une excellente source de vitamine C car l’écorce très épaisse du fruit le protège contre la perte de cette vitamine.
Précieux atout minceur et détox, il est également un aliment santé par excellence de par sa richesse en divers antioxydants, qui luttent contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules ! Son jus est également digestif et dépuratif pour le foie.
Le citron possède beaucoup de propriétés bienfaisantes pour la santé. Les deux principales sont : d’une part, sa puissante action anti-bactérienne et antivirale, et d’autre part, son efficacité pour stimuler le système immunitaire.

LE GINGEMBRE
Le gingembre est une racine connue dans le monde entier pour toutes ses propriétés excellentes pour la santé, en particulier pour ses propriétés anti-inflammatoires et gastriques qui aident notre système digestif. Cette racine améliore nos fonctions digestives et a également un effet « thermogénique » qui aide à activer notre métabolisme. D’autre part, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, les nausées, le rhume et les maux de tête. Le gingembre peut être utilisé sous différentes formes, comme en capsules, en poudre, en tisanes, frais ou en sirop.

Principes actifs et propriétés
Le gingembre est antioxydant (les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres). Du gingembre cru ou cuit ou encore en poudre, tout fonctionne !
En traitement des nausées et vomissements,La consommation de gingembre en poudre permettrait de calmer les effets désagréables durant la grossesse notamment.
Cette racine est aussi connue pour sa capacité à améliorer la digestion (comme d’autres épices d’ailleurs).
D’autre part, les propriétés anti-inflammatoires de certains constituants du gingembre sont reconnues depuis fort longtemps. Parmi les composés connus, on peut mentionner principalement les gingérols mais aussi les shogaols et les paradols qui exerceraient leurs effets sur la diminution des douleurs reliées à l’arthrite.
Et mentionnons enfin son effet sur le diabète. Une récente étude scientifique a démontré un effet bénéfique de la consommation de poudre de gingembre chez des personnes atteintes de diabète de type 2. En effet, l’extrait de gingembre diminuerait les valeurs de glycémie à jeun et d’hémoglobline glycquée en plus d’améliorer la résistance à l’insuline.

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Les bienfaits de l’eau chaude avec du gingembre et du citron
#1 Hydrate notre organisme : On sait tous à quel point il est important de s’hydrater. Et justement, une décoction à base de citron et gingembre est particulièrement hydratante. De plus, pour ceux qui trouveraient l’eau triste et ennuyeuse, cette boisson donne un peu plus de saveurs et d’originalité à ce que vous buvez !

#2 Favorise la digestion : L’eau citronnée, consommée à jeun, permettrait d’améliorer le transit : en effet boire de l’eau citronnée permettrait de faire « décoller » les déchets restés sur la muqueuse digestive – permettant ainsi de nettoyer notre système digestif et ainsi d’améliorer notre digestion. On a vu qu’il en va de même avec le gingembre – alors ce mélange rempli deux fois le job !

#3 Booste le système immunitaire : Le citron est un des aliments les plus riches en vitamine C : il aidera donc à lutter contre la fatigue passagère ou chronique.

#4 Détoxifie l’organisme et aide à l’élimination : Le citron possède des vertus détoxifiantes car il nettoie le système digestif. Il est également un diurétique doux et naturel, puisqu’il stimule l’activité des reins aidant ainsi à l’élimination des toxines du corps. D’une manière générale, boire beaucoup permet d’évacuer les toxines, alors ici avec son petit goût citronné/épicé, ce breuvage sera vite consommé et vite éliminé !

#5 Rafraîchit l’haleine : Le citron et le gingembre aident à rafraîchir l’haleine et à nettoyer le palais.

#6 Nettoie la peau : Grâce à ces propriétés détoxifiantes et diurétique, l’eau tiède citronnée et gingembrée (?) permet de garder une peau saine et lumineuse. En effet, la nature alcaline du citron notamment détruit quelques-unes des bactéries qui sont à l’origine de l’acné et d’autres problèmes de peaux.
La vitamine C et d’autres antioxydants contribuent également à effacer les rides et les tâches, et à combattre les radicaux libres – responsable du vieillissement de la peau.

#7 Équilibre le pH du corps : Avec son goût acide, on a tendance à penser que cette boisson serait acidifiante. Or, pas du tout ! Et oui, par un effet chimique le citron permet au PH du corps de s’équilibrer.

#8 Un coupe-faim naturel : Cette boisson est un parfait coupe-faim car le citron contient de la pectine (comme dans la pomme), une fibre qui gonfle au contact de l’eau dans l’estomac et provoque une sensation de satiété.

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Et voilà, pour toutes ces bonnes raisons, je consomme du gingembre et du citron coupés en morceaux avec de l’eau chaude. Tous les jours depuis 15 jours et je trouve cela délicieux et j’ai vraiment la sensation de me faire du bien. Que tous ces effets soient prouvés ou non, qu’ils se ressentent sur moi ou non, peu importe, je suis certaine de faire du bien à mon organisme… Et puis c’est toujours mieux que de s’enfiler des litres de coca non ??